培养目标

专本专业培养掌握粮油饲料质量管理知识,具备生产品质控制的基本能力,掌握粮油饲料工业企业安全生产管理知识,具备安全防控处理的基本能力,掌握粮油饲料生产工艺、设备及操作的基本原理,具备生产操作和故障处理能力,能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。该专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。

就业方向

毕业生可在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作。粮食工程专业就业岗位为:机械研发工程师、市场部总监、机械设计工程师等或者在相关的院校、科研机构从事教学及科学研究工作;也可以在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作。

专业课程

粮油饲料生产入门、粮油饲料生产运行管理、粮油饲料生产工艺调试、粮油饲料生产检 验、粮油饲料设备检修、粮油饲料生产技术改造、粮油饲料生产品质控制、粮油饲料生产组 织管理等。

学制

粮食工程技术专业(高起专)学制一般为2-3年,具体参考各省标准;

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