培养目标
本专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理、产业经济预测的基本能力，具备一定的国际视野，具备动物生产科学与技术方面的教学与科研、生产经营与管理、技术开发与推广等方面的工作能力，能胜任与现代畜牧业有关的教学、科研、推广开发与经营管理等工作，具有健全人格及社会责任感，有创新创业和敬业精神的高素质应用型人才。
就业方向
学生毕业后可以从事与畜牧养殖相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作；每年约有10~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等。硕士研究生毕业后可在养殖企业或大专院校从事动物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。
专业课程
动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、动物生产学、兽医学概论、畜牧业经济管理等课程。
学制
动物科学专业(专升本)学制一般为2-3年，具体参考各省标准；
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